第二十五屆烘焙迷日本研習課

日期 :

2026年12月8日(星期二)至10日(星期四) 

上課城市 :

東京

親手做，把您的開心與愛，揉進麵糰中。

透過與他們對話，讓喜歡麵包的您，留下美妙的學習回憶。

兩位職人老師的真誠分享，您可以學到終身受用的藝技和知識。

一次充滿活力的烘焙之旅。

配合秋冬佳節，兩位麵包職人以時令食材，全新設計有型、有款、又美味的麵包食譜。

池田匡主廚 : 

教導同學以「米粉湯種」和「老麵法」，製作多款造型特別的秋冬風味麵包 : 

1. 南瓜忌廉布甸包、

2. 咖啡摩卡沙布朗布里歐、

3. 松露小法包

4. 柚香栗子鄉村包 

5. tarte flambée…

大澤秀一主廚創意爆燈 :

1. 將皮脆內軟的日本古早味蜜瓜包重新演繹，成為卡哇兒的聖誕娃娃。

2. 一個個精緻的Q版歐包，配上季節食材做成三文治，再做成睇得又食得的聖誕花環。

跟兩位職人老師，齊齊動手。

為您今個冬天，帶來暖暖的幸福香氣。

這是我想送給大家的一份2026年年末答謝心意。

名額:

最多14名

課程費用 :

每位¥233,000日元 (費用包括 : 全程學費、講義、食材、專業翻譯人員、助教、圍裙、包裝耗材、三天午餐、畢業聯歡晚宴。) 網上付款 >>

溫馨提示 :

• 我們不是旅行團，只是相約志同道合者一起學藝，各位參加者請自行購買機票、酒店、旅行保險、並請按照日本的檢疫標準及法規入境。無論現居在那一個城市，歡迎自訂行程參加。

• 烘焙教室位於東京千代田的神田，最靠近的車站為神保町駅，由該地鐡站A9出口步行至教室約為5分鐘。

• <都營新宿線>、<半藏門線>、<都營三田線>皆可直達神保町駅，各位可因應自己的喜好選擇沿線酒店。

報名細節：

有意參加的朋友請把姓名、聯絡電話、擬參加的課程日期，Whatsapp 至 :

+81-90-17762636 婆仔煮播室mamama kitchen

我們收到報名資料後，會以報名熱線號碼Whatsapp回覆確認收到申請， 

名額保留5個工作天，申請參加者請在5天內繳付學費，以確實學位，繳付方式如下 :

1.    透過本公司提供的信用卡付款鏈結，以信用卡繳付。

2.    電匯至本公司(Professional Artistes Workshop Ltd.)指定的銀行帳戶，並請在付款後截圖通知我們，方便查數，謝謝。

付款成功後，學位即時被確認。

報名須知 :

①.     如果主辦方因故取消課堂，主辦方會退回所有已收款項。

②.     如任何一位授課老師因突發事故及/或傳染性疾病以致未能如期授課，主辦方有權安排同等級的老師代替。

③.     如果學員因預訂航班取消，並且在盡力嘗試更改其他航班後依然沒法如期出發(包括預訂的航空公司及其他航空公司)，請學員提供相關的書面憑證，主辦方可考慮把學費保留六個月，學員可在六個月內參加主辦方另一個課堂(如學員新選擇的課程，學費超越曾繳付的學費時，學員需另外補付不足之差額。如有餘額，請恕不退回。)

④.     如學員在開課前，因自身或任何突發原因未能如期參加課程，學員可把課程名額轉給其家人或朋友，並請在及時通知主辦方。或請列出憑證解釋未能如期參加的理由，如理由充份，主辦方考慮可讓學員在六個月內選讀另一個課程，如新課程有餘額學費，請恕不退回，如有不足之數，學員需補付不足之差額始可。

如學員因身體或任何突發原因提出在課程中途退出，已繳費用恕不退回，亦不設補課基制。