The 3rd Baking Tour 第三屆烘焙迷日本研習課

第三屆烘焙迷日本研習課

地點 :東京

日期 : 2023年7月10日至7月13日

授課老師 :

<SHO PAIN ARTISAN BAKE HOUSE>創辦人平山翔老師

<丘の上のパン屋>創辦人黑沼敦詞老師

<nichinichi>創辦人川島善行老師

課程概要 :

平山翔老師 ~

• 天然酵母的培育和保存，如何以天然酵母製出自然風味和健康的麵包；

• 天然酵母製成的健康五穀包；

• 德國結的技巧

• 和風變奏的德國麵包。

黑沼敦詞老師 ~

• 六款鎮店食譜大公開；

• 多款調理麵包；

• 不一樣的鄉村麵包。

川島善行老師 ~

• 兩款不同風味的高水量日式吐司；

• 傳授獨特的手搓揉麵團方法，讓你輕鬆做麵包；

• 芝麻煙肉麥穗環、雞肉香草包、腰果Cheddar Cheese卷。

現正接受報名

額滿即止

全程有專業廣東話翻譯，零日語都可以學習，無障礙與老師交流溝通。

每位完整修讀全部課程的同學，可獲由老師親筆簽發的修業證書。