川島善行主廚奮鬥工房專修班

2026年1月21日(星期三)至1月22日(星期四)

• 小班課程，名額只有8位，在川島善行主廚的奮鬥工房，學習實用技藝。

川島老師先後在《日本パン技術研究所》及《群馬調理マイスター専門学校》畢業，他為香港企業監修的33cubread，多采多姿的調理麵包及牛角酥廣受歡迎，今次的課程主題是 : 和風料理 x 麵包，他會教大家以日式吐司麵糰及佛卡夏麵糰，製作多款和風料理麵包、特式三文治等…作為點心包或正餐，都可以享受美味又營養均衡的一餐。

川島老師會為今次課程設計特式及易於操作的食譜，無論自家享用，又或創立小店，都可以合用。

川島老師還會傳授零耗損的OMAKASE麵包店的營運心法。

課程費用(2天工房實作課程) : 

日元¥175,000円(包括全程學費、講義、食材、翻譯人員、廚師服、包裝耗材、兩天中午簡餐、畢業聯歡晚宴)

名額 :

最多8名

現正接受報名 額滿即止

報名細節：

有意參加的朋友請把姓名、聯絡電話、擬參加的課程日期，Whatsapp 至 :

+81-90-17762636 婆仔煮播室mamama kitchen

我們收到報名資料後，會以報名熱線號碼Whatsapp回覆確認收到申請，

名額保留5個工作天，申請參加者請在5天內繳付學費，以確實學位，繳付方式如下:

1. 電匯至本公司(Professional Artistes Workshop Ltd.)指定的銀行帳戶，並請在付款後截圖通知我們，方便查數，謝謝。

2. 透過本公司提供的官方網頁連結，以信用卡繳付。

線上付款按此 >>

溫馨提示 :

● 我們不是旅行團，只是相約志同道合者一起學藝，各位參加者請自行購買機票、酒店、旅行保險、並請按照日本的檢疫標準入境。無論現居在那一個城市，歡迎自訂行程參加一連四天的研習課。

● 烘焙教室位於東京千代田的神田，最靠近的車站神保町駅。

● 我們搜集一些靠近教室的酒店，供各位參考，各位可因應自己的喜好選擇。同時，<都營新宿線>、<半藏門線>、<三田線>皆可直達神保町駅，各位亦可考慮住在涉谷、新宿、表參道、日比谷、秋葉原..等地區的沿線酒店。